ROBUR WHISKEY AMERICA: è un prodotto contenente tannini estratti da miscele di differenti legni di quercia americana a media tostatura e gomma arabica. Da aggiungere durante l’affinamento, in rifinitura e nelle fasi finali, contemporaneamente all’aggiunta di SO2 all’imbottigliamento, adatto a tutti i tipi di vino affinati in legno. Aiuta ad evidenziare le note caratteristiche dell’affinamento in botte (sia grandi sia piccole), in particolare supporta quelle note caratteristiche che derivano dal legno americano di media tostatura. Elimina le molecole responsabili di odori di ridotto e di ossidato. Permette di mantenere il giusto potenziale redox del vino evitando la formazione di deviazioni olfattive.

File allegati
Scarica la scheda tecnica.	scarica