Robur Quercia

ROBUR QUERCIA è un tannino di quercia non tostata che ha una buona solubilità e può essere aggiunto in tutte le fasi sia in fermentazione che in affinamento.
Ha ottime capacità antiossidanti, protegge il colore e le componenti aromatiche dei vini. ROBUR QUERCIA è indicato per le aggiunte in fermentazione di tutti i vini destinati ad un affinamento in legno.
Permette una protezione globale del vino e migliora la struttura del vino stesso, preparandolo per l’affinamento. Se usato in svinatura, protegge il dalle ossidazioni che possono esserci durante le varie movimentazioni del vino in cantina.