Vinifera B

Tannino proantocianidinico, presenta un profilo polifenolico identico a quello del vino e riesce, mediante la formazione di complessi stabili con gli antociani, a stabilizzare definitivamente il colore mediante reazioni di condensazione tramite l’acetaldeide.
Preserva inalterate le proprietà organolettiche e olfattive del vino apportando un delicato profumo di frutta fresca ed aumentando considerevolmente la sensazione di pienezza e rotondità.