ROBUR PASSEC è un prodotto contenente tannini estratti da miscele di differenti legni di diversa origine e gomma arabica. Il tannino di quercia è estratto dalla parte centrale del tronco di legni stagionati a lungo e successivamente tostati. Gli altri legni sono sia stagionati sia freschi. È un prodotto studiato per vini di grande struttura o vini a cui si necessità di evidenziare le note di invecchiamento e/o appassimento. In particolare, per vini che hanno subito un leggero appassimento, permette stabilizzare le note di appassimento e incrementare le sensazioni di fruttato.

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