K7NG

Coadiuvante di chiarifica. K7 NG è un chiarificante completamente vegetale, privo di composti allergenici, esente perciò dall’obbligo di essere riportato in etichetta.

Elimina l’astringenza ed eventuali note amare del vino rosso. La sua azione arrotonda la struttura del vino rispettandone la tipicità e migliorando le note aromatiche.

Per la sua finezza può essere anche usato nei vini bianchi sia leggeri che strutturati, anche se affinati in legno, dove la percezione tannica risulta essere eccessiva o l’amaro troppo interferente.