Clar S

Proteine vegetali isolate dalla famiglia delle Papilionacce. Coadiuvante di chiarifica per la pulizia e la stabilizzazione dei vini.
Particolarmente indicato per rimuovere eventuali sostanze fenoliche ossidate e tannini in eccesso.
Riduce sensibilmente le sensazioni di amaro e di astringenza e migliora la freschezza olfattiva.