Enogel Booster

ENOGEL BOOSTER è un agente flottante composto da gelatina suina potenziata con chitosano e chitina-glucano. Questa associazione permette una veloce flocculazione del mosto. I flocculi risulteranno più leggeri e compatti, velocizzando la flottazione del mosto ed un migliore compattamento del flottato. APPLICAZIONI Agente flottante dei mosti bianchi. Forma buoni flocculi anche con temperature inferiori a 15°C. Può essere usato anche come agente flottante per mosti rossi derivanti da termo-vinificazione e per la chiarifica dei vini rossi. Nei mosti rossi termo-vinificati, essendo ENOGEL BOOSTER selettivo nell’assorbimento della materia colorante instabile, stabilizza il colore già su mosto, evitando così una perdita di colore durante la maturazione e l’affinamento.

File allegati

Scarica la scheda tecnica

scarica
Condividi nelle tue pagine Social

Iscriviti alla nostra newsletter
Ho letto e accetto le condizioni sulla privacy * (*obbligatorio)
(riceverai una mail di conferma con un link da cliccare, se la mail non arriva, controlla nello spam)

Sede legale e amministrativa

via villabella 59/i, 37047
San Bonifacio (VR) Italia
Francyoenology srl
P.IVA /C.F. 03839190232
Fax.045/6170651
Tel.+39 045/6800077

Questo sito non ti chiede di esprimere il consenso dei cookie perché usiamo solo cookie tecnici e servizi di Google a scopo statistico

Privacy policy | Cookie policy

Il fabbisogno energetico dell'azienda è coperto con la produzione di energia da fonti rinnovabili Francyoenology, azienda green

 

yost.technology | 04451716445