Filtragum Merum

FILTRAGUM MERUM supporta le componenti aromatiche del vino, agendo come antiossidante e creando dei legami con esteri e isoprenoidi, rendendo l’aroma piu’ netto. Agisce anche come stabilizzante colloidale per prevenire gli intorbidamenti e le precipitazioni della sostanza colorante. Migliora la morbidezza, la rotondità e l’equilibrio dei vini bianchi, rossi e rosati.

Per il suo basso effetto colmatante, è consigliata in fase di pre-imbottigiamento oppure durante l’imbottigliamento stesso, dosando FILTRAGUM MERUM post microfiltrazione mediante l’utilizzo di dosatori volumetrici.