Stimula Syrah

È un autolisato al 100% ricco in amminoacidi, peptidi, pantotenato, tiamina e minerali, è formulato per migliorare l’assimilazione dei precursori varietali da uve a bacca nera determinando un incremento nel rilascio degli aromi varietali (tioli, terpeni, e norisoprenoidi) ed evitare lo sviluppo di composti solforati indesiderati.
Stimula Syrah va aggiunto all’inizio della fermentazione alcolica.