NO2 DP Granulare

Aspetto: granulo compatto, color rosso chiaro.

Grazie al suo elevato potere antiossidante naturale dei suoi componenti ed alla loro sinergia, NO2 DP evita le ossidazioni dei mosti, salvaguardando il
potenziale aromatico delle uve in modo naturale anche per vini prodotti senza SO2.

I silicati attivati con la cellulosa reagiscono rapidamente con l'ossigeno presente, eliminandolo, e limitando contemporaneamente l’azione della laccasi;
il ridotto contenuto di tannino condensato, permette un equilibrio gustativo migliore senza lasciare astringenze e migliorando la morbidezza e,
grazie alle sue spiccate proprietà antiossidanti e antiradicaliche, blocca l’O2 coadiuvando l’azione dell’anidride solforosa e mantenendone l’efficacia come
antisettico.

L'equilibrio tra i costituenti di NO2 DP permette di preservare ed esaltare i caratteri aromatici varietali delle uve e allo stesso tempo